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冰糖銀耳湯的做法

【導讀】冰糖銀耳湯是一道具有藥用效果的甜品。冰糖銀耳羹具有滋陰止嗽,潤肺化痰,潤腸開胃的功效。除此之外,冰糖銀耳湯的其他幾個系列對中老年高血壓、動脈硬化以及肺結(jié)核患者都具有良好的保健作用。冰糖銀耳湯的口感滑潤,香甜醇美,還具有美容作用,對皮膚很好。

冰糖銀耳湯的主要用料就是冰糖和銀耳,做法也很簡單。

材料:銀耳,冰糖

做法:先把銀耳沖洗幾遍清洗干凈,然后放到碗里用冷開水浸泡1個小時左右。浸泡好后,銀耳會變得發(fā)脹,然后就可以挑去銀耳中殘留的雜物。最后把銀耳和適量的冰糖一起放入碗內(nèi),再往碗中加入適量的冷開水,隔水燉2到3個小時即可。

整體來說,冰糖銀耳羹具有滋陰止嗽,潤肺化痰,潤腸開胃的功效。但是,除此之外,冰糖銀耳湯涵蓋了冰糖和銀耳各自的功效。冰糖可以潤肺、止咳、清痰、去火,也可以泡制藥酒、燉煮補品。

而銀耳的營養(yǎng)更是豐富。首先,銀耳對于提高肝臟解毒能力起促進作用,可以保肝;而且銀耳也可以緩解老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病。其次,銀耳中含有大量的維生素D,可以有效防止鈣的流失,幫助人體的生長發(fā)育;又因為銀耳中富含硒等微量元素,所以銀耳還可以增強機體抗腫瘤的免疫力;再次,銀耳中天然植物性膠質(zhì)含量豐富,再加上銀耳具有滋陰作用,長期服用可以滋潤皮膚,并且能夠祛除臉部的黃褐斑和雀斑。

冰糖銀耳湯對因秋冬季節(jié)干燥引起的身體不適療效顯著,所以很多人都會在秋冬經(jīng)常吃。于是,冰糖銀耳羹的熱量成了備受關(guān)注的一個問題。其實,大家完全沒必要擔心,只要不是因為嗜甜食放過多的冰糖,那么,冰糖銀耳湯的熱量就會很低,大約35大卡每百克。所以,不用擔心經(jīng)常吃冰糖銀耳湯會攝入過多的熱量。

因為銀耳中天然植物性膠質(zhì)含量十分豐富,再加上銀耳具有滋陰作用,長期服用可以滋潤皮膚,并且能夠祛除臉部的黃褐斑和雀斑,所以很多女性喜歡每天食用冰糖銀耳湯。但是因為銀耳中含有豐富的粗纖維,它可以促進胃腸蠕動,減少人體脂肪吸收,所以其實會幫助人減肥。只要不放太多的冰糖,就不用擔心會發(fā)胖。

冰糖銀耳羹具有滋陰止嗽,潤肺化痰,潤腸開胃的功效。但是,除此之外,冰糖銀耳湯涵蓋了冰糖和銀耳各自的功效。冰糖可以潤肺、止咳、清痰、去火,也可以泡制藥酒、燉煮補品。但是,孕婦可以吃冰糖銀耳湯嗎?

孕婦可以吃冰糖銀耳湯,因為孕婦的飲食本來就應該多種多樣,全面補充營養(yǎng)。而冰糖銀耳湯的營養(yǎng)成分十足,經(jīng)常對身體吃有很大的好處,所以孕婦當然可以吃。只是冰糖不要放得太多,孕婦吃太多甜食不好。但是,冰糖銀耳湯是性涼的食物,孕婦不能多吃,食用過多可能會引起流產(chǎn)。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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  • 冰糖銀耳湯的功效
  • 冰糖銀耳湯的熱量
  • 吃冰糖銀耳湯會發(fā)胖嗎
  • 孕婦能吃冰糖銀耳湯嗎
  • 相關(guān)百科
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