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銀耳雪梨湯孕婦可以吃嗎

【導讀】秋季是個干燥而美麗的季節。紅黃的落葉讓人欣喜,但干燥的天氣讓人心煩意亂。這時,不妨煮一碗銀耳雪梨湯,清肺潤喉,涼心降火,讓你盡情享受美好的秋日時光!

甜甜的銀耳雪梨湯,是很多女生和小孩的最愛,可是懷孕期間的媽媽是否適合食用呢?

其實媽媽們不必擔心,銀耳雪梨湯是適合孕婦食用的,其有滋陰潤肺的功效,不會影響孕婦和胎兒發育。而且銀耳有很高的營養價值,有助于補充人體所需的蛋白質、脂肪和多種維生素,具有補養的功效。

因此,我們可以確定孕婦是可以食用銀耳雪梨湯的,不過不要放太多的冰糖哦,因為孕婦不能吃過甜的食物!

香甜可口的銀耳雪梨湯,實在是讓人愛不釋手,想要隨時品嘗這樣的美味嗎?那就快快一起學習如何制作銀耳雪梨湯吧!

主料:銀耳50g、雪梨1個、冰糖40g、鮮百合少許。

制作步驟:1. 先用水將銀耳泡開,并把銀耳黃色的根部去除,雪梨洗凈去皮后切塊,鮮百合需洗凈。2. 在鍋中加入足量的水,大火燒開后加入銀耳,再次開鍋后,轉小火慢燉20分鐘。3. 在鍋中放入冰糖和梨塊,煮二十分鐘后,放入百合,再煮15分鐘后關火。4. 關火后不要立刻打開鍋蓋,需再燜10分鐘,之后便可開蓋食用。

銀耳對我們的身體有諸多好處,其含有豐富的維生素、蛋白質等,對我們的肝、皮膚有很好的保護作用。其對老年人易患的慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定的療效,因銀耳富含維生素D,可以防止人體中鈣的流失,對我們的生長和發育也是十分有益的。

銀耳中還有可以增強人體免疫力的成分——酸性多糖類物質,有助于調動淋巴細胞,加強身體中白細胞的吞噬能力,可以興奮人體的骨髓造血功能。

雪梨屬性寒的水果,含有蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、胡蘿卜素等,有生津潤燥、清熱化痰的功效,很適合秋天食用。

雪梨的功效絕不是空穴來風,現代醫學研究證明,梨確實有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的療效,其藥用可治風熱、涼心、降火、解毒。因此對于一些患有急性氣管炎和上呼吸道感染疾病的患者均有良效。

雪梨還有降低血壓和養陰的效果,所以患有高血壓、肝炎、肝硬化的病人應該多吃梨哦!梨不僅可以生吃,也可以蒸,還可以做成湯和羹,相信在美麗的秋季,一碗銀耳雪梨湯是媽媽和寶貝最好的選擇!

銀耳雪梨湯是對身體好處多多的食物,其在制作和食用的過程中,有一些需要媽媽們注意的地方哦!

如果是將銀耳雪梨湯作為治療肺熱有痰癥狀的治療食物的話,在制作時,可以將雪梨掏空心,把銀耳和冰糖放入雪梨空心中,蒸一個小時。雖然有時梨皮的口感不好,但是不建議去皮,因為營養都在梨皮上呢!

如果是有咳嗽的癥狀,我們還可以在制作時加一些川貝進去一起煮,這樣效果更佳哦!

最后要提醒媽媽們,銀耳雪梨湯的含糖量可不低,不宜在睡前喝哦,以免血黏度增高!

在選購銀耳時,首先,看銀耳的顏色。純天然的銀耳是淡黃色的,太白的銀耳多是被硫磺熏過了。第二,問銀耳的氣味。如果銀耳聞起來有一種刺鼻的味道,那可能是被硫磺熏過了。第三,摸銀耳的手感。新鮮的銀耳摸起來比較干燥,還有一些刺手的感覺。如果放置時間過久的銀耳,就沒有這樣的手感,會比較軟。第四,看銀耳的形狀。優質的銀耳,花大且松散,肉質肥厚,沒有黑色的斑點等雜質。最后,水煮銀耳。好的銀耳一煮即化,香甜儒軟;不好的銀耳,即使煮了兩三個小時,湯也還是清的,沒有粘稠感,口感也很硬。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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