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芝麻醬怎么調稀

【導讀】無論是自己做的芝麻醬還是購買回來的芝麻醬,一般都會比較濃稠,與我們平時吃的芝麻醬狀態有點不大一樣,這是因為芝麻醬被稀釋并且有加入其他調料的緣故。那么芝麻醬怎么調稀呢?怎么才能吃到好吃的芝麻醬?下面我們就來看看芝麻醬怎么調稀以及芝麻醬怎么調好吃。

在調芝麻醬的過程中,我們會發現,芝麻醬很難被稀釋,因為它含有很多油脂,在攪拌的時候會感覺越攪拌越稠,這可怎么是好?別擔心,我們下面就說說怎么稀釋芝麻醬。

方法一:

1、取2勺芝麻醬,取之前就要先攪拌一下,因為芝麻醬放久了會有一些沉淀,表層都是油。

2、在取出的芝麻醬中放入少許的鹽,順時針攪拌,一邊攪拌一邊放水,注意加水一定要慢慢的加,更要注意瞬時間攪拌。

3、繼續重復邊攪拌邊加水的步驟,一直到稀稠度滿足我們的需求(如果芝麻醬汁剛好能夠掛在筷子上,就表示差不多可以了)。

方法二:

同樣是取2勺芝麻醬,然后放入少許香油,慢慢攪拌,這時候芝麻醬就會慢慢的被稀釋了,這時候可以繼續添香油或者是加入清水,邊加邊攪拌,芝麻醬也會越來越稀,一直到我們滿意的稀稠度。

方法三:

同樣取2勺芝麻醬,兌入溫水,注意一定是溫水,然后快速攪拌,邊加邊攪拌就可以了。

在將芝麻醬調稀之后,就要調味了,那么芝麻醬怎么調好吃呢?我們有如下幾種方法:

1、在將芝麻醬調稀之后,放入少許的花生醬,繼續攪拌,再放入白糖和味精,攪拌均勻。這是比較常見的調制方法。

2、在將芝麻醬調稀之后,放入味噌、辣椒油、糖,同樣是攪拌均勻。喜歡吃辣的可以考慮這種調制方法。

3、在小碗中放入料酒,再放入蝦油、醬油、韭菜花、醬豆腐攪拌均勻,后放入被稀釋的芝麻醬,繼續攪拌。這種方法通常在吃火鍋的時候會用到。

4、在稀釋的芝麻醬中放入味精、生抽,攪拌均勻。這種方法調制出來的芝麻醬一般是現做現吃。

5、在將芝麻醬稀釋之后,放入生抽、老抽、醬油、鹽攪拌均勻。還可以根據自己的喜好放入胡椒、辣椒等,多用作拌面吃。

6、在稀釋好的芝麻醬中放入醋、醬油、鹽攪拌,可用于拌菜。

可別小瞧了芝麻醬,芝麻醬中的營養可一點也不輸魚肉、雞蛋和蔬菜等食物。

芝麻醬中的鈣含量,比奶制品、蔬菜、豆制品都高,經常食用能夠促進骨骼發育、預防骨質疏松。

芝麻醬中的鐵含量,比雞蛋、豬肝要高出好幾倍,經常食用能夠補血,防治缺鐵性貧血癥。

芝麻醬中含有的油脂,有著很好的潤腸通便作用,可防治便秘。

經常吃芝麻醬,還能夠使皮膚更加柔嫩健康。

由此可見,吃芝麻醬的好處是很多的,大家可千萬不要嫌棄芝麻醬啦!

吃芝麻醬好處多多,但是芝麻醬也不能多吃,吃多了會起到反作用。

因為芝麻醬中含有的油脂比較多,吃多了容易導致熱量堆積,引起肥胖癥。尤其有肥胖困擾的人群更要注意芝麻醬的攝入了。

并且,芝麻醬吃多了還會出現上火和消化不良的問題,因此不宜多吃。建議每日吃芝麻醬的量控制在10克左右。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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