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話梅花生

【導讀】酸甜可口的話梅與花生會產生哪些化學反應呢?話梅花生就是一種美味的小食,它的主要原料是話梅和花生,將話梅的酸甜融入到花生中,獨特的風味讓人意猶未盡。不管是當做一道菜肴,還是解饞的小食,話梅花生都是不錯的選擇哦!

梅花生是一種開胃的食物,可當做零食,也可以當做一道菜,它是由話梅和花生一起煮制的,煮了之后的花生也充滿了話梅的酸甜味道,這種風味的小吃十分受歡迎。高溫的煮制讓話梅的味道完全融進了花生里面,原本普通的花生變成了酸甜可口的話梅花生,這道風味小吃是可以自己在家動手完成的,方法簡單,味道卻讓人忍不住流口水。

話梅花生雖然美味,但是做法卻一點都不難,主要的做法就是煮,過程完全不復雜,下面就讓我們一起來學習制作話梅花生吧。

準備材料:花生、臺灣話梅

做法:

1、將花生剝殼洗凈后用清水浸泡2~3小時;

2、花生浸泡好后連同浸泡的水一起倒入鍋中,開大火煮開,然后用小火慢燉;

3、用開水浸泡準備好的話梅,等花生八成熟的時候將話梅水淋在鍋中;

4、等花生煮熟之后,將話梅倒進鍋中,再繼續煮2~3分鐘;

5、關火后讓花生浸泡在鍋中一段時間,涼了之后就可以拿來吃了。

夏天可以將做好的話梅花生放進冰箱冷藏之后再吃,味道更加不一般哦,話梅花生是一道十分簡單的小食,大家快為自己制作這份零食吧。

話梅花生制作起來簡單,不過還是有一些小事項大家要注意哦!首先應該要選擇那種比較酸的話梅,最好選擇臺灣話梅,不要干咸的,而是含在嘴里酸得受不了那種,這種話梅的味道可以更好得進入花生中,否則花生很難入味哦。

其次,最好用燜鍋來煮花生,如果沒有燜鍋的話,用普通的鍋來煮應該多煮40分鐘左右,這樣才能把花生徹底煮軟。

最后,煮好的話梅花生不要立即吃,而是應該用鍋中的水浸泡2~3小時,這樣才能更好地入味,讓話梅的味道融進花生中。記住這些小技巧能夠讓你煮出的話梅花生更加美味。

如果不想自己動手制作話梅花生的話,它也是可以買到的哦。無錫的三鳳橋牌話梅花生150克袋裝的價格是6元,同樣是無錫產的南齋莊三皇街話梅花生150克裝是6塊8,真正老陸稿薦話梅花生特價200克袋裝價格是9塊8 ,這三家都是無錫產的,價格都差不多,可以供大家選擇,想嘗嘗自己喜不喜歡話梅花生的味道,也可以先購買來試試哦!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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