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什么是膠原蛋白

【導讀】膠原蛋白是一種生物高分子,動物結締組織中的主要成分,也是哺乳動物體內含量最多、分布最廣的功能性蛋白,占蛋白質總量的25%~30%。與組織的形成、成熟、細胞間信息的傳遞,以及關節潤滑、傷口愈合、鈣化作用、血液凝固和衰老等有著密切的關系。

膠原蛋白這個名詞越來越多的出現在了人們的耳邊,很多人都知道膠原蛋白是人體的重要組成部分,但是對于膠原蛋白具體是什么卻不是很清楚,媽網百科就為大家講解一下什么是膠原蛋白。

膠原蛋白(也稱膠原)是細胞外基質的一種結構蛋白質,英文名“collagen”,由希臘文演化而來,多糖蛋白,呈白色,含有少量的半乳糖和葡萄糖,是細胞外基質(ECM)的主要成分,約占膠原纖維固體物的85%。膠原蛋白是動物體中普遍存在的一種大分子蛋白,主要存在于動物的結締組織(骨、軟骨、皮膚、腱、韌等)中,占哺乳動物體內蛋白質的25%~30%,相當于體重的6%。在許多海洋生物,如魚類的皮,占其蛋白質含量甚至高達80%以上。對機體和臟器起著支持、保護、結合以及形成界隔等作用。除了生物力學方面的以外,還具有諸如信號轉導、生長因子與細胞因子的運輸等功能。

膠原蛋白種類較多,常見類型為Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅴ型和Ⅺ型,膠原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性,比如低抗原性、在體內易被人體吸收、能促進細胞成活與生長、促進血小板凝結等在食品、醫藥、組織工程、化妝品等領域獲得廣泛的應用。它不僅可以作為保健食品、美容產品、包裝材料,還可以作為食品添加劑應用在肉制品改良、冷凍食品、飲料、糕點以及乳制品等中。在醫學領域中,膠原蛋白由于具有低免疫原性、纖維的再形成性、強的機械性能和生物可降解性等優點,可制成膠原海綿、膠原膜、人工皮膚、固定化美酶載體和膠囊等。中國傳統的膠原保健品“阿膠”主要是以驢皮為原料(其實就是驢皮中所含膠原蛋白),經特殊的工藝生產出來的,具有較高的滋補保健作用,有中藥三寶之一的美譽。

膠原蛋白對于人體的重要性大家都知道,人體內的膠原蛋白如果出現老化的情況,皮膚就會出現皺紋,變得不再有彈性,這其實就是膠原蛋白的一種老化,因此補充膠原蛋白是緩解皮膚老化的有效方法之一。對于膠原蛋白的具體功效有哪些呢?我們一起來了解一下吧!

1、膠原蛋白能夠保護及強化內臟功能,人體的主要內臟器官及組織都含有膠原蛋白,在這些臟器表皮結構的下方是膠原蛋白,最大功能在保護及強化臟器。

2、膠原蛋白有保濕的功效,能強勁鎖住水分,讓皮膚時刻保持濕潤、水嫩的狀態。還可以促進皮膚的新陳代謝,增強血液循環,達到滋養皮膚的效果。

3、膠原蛋白可以提高人體的免疫機能。

4、膠原蛋白可以抑制癌細胞,膠原蛋白抑制癌細胞是透過兩種方式進行的,一種是提高人體免疫力達到壓制癌細胞目的,一種是防止癌細胞轉移。

5、止血作用,醫生手術時為了抑制手術出血,常使用膠原蛋白撒在手術傷口上,在孕婦生產時常使用膠原蛋白以防止大出血。

6、活化筋骨,治關節炎及酸痛,當人體筋骨及關節等發生酸痛,甚至發炎時,如果使用膠原蛋白就可以發揮其滋補、更換的功效對筋骨等病痛有緩和作用,此方面已有許多醫學臨床報告。

7、防止皮膚老化、去皺紋。使皮膚保水能力增加,提高保濕效果;使皮膚微血管擴張,溫度上升;調整皮膚表層油脂成適當量;使皮膚組織結合更為緊密;使皮膚表層經常維持光滑。皮膚之所以會產生皺紋是由于真皮層的膠原蛋白老化,所以補充的膠原蛋白不但可以除皺,并有保濕功效。

在眾多補充膠原蛋白的產品中,膠原蛋白的純度最高的莫過于膠原蛋白粉了。膠原蛋白粉所含膠原蛋白肽分子量范圍為1000-3000道爾頓,能被身體直接吸收,再輸送到皮膚,迅速為皮膚補充大量膠原蛋白。由于膠原蛋白粉易于被人體吸收,一般服用效果不錯。相比只能起到化妝掩蓋作用的化妝品,膠原蛋白粉是從肌膚衰老根源入手的天然營養品,直接作用于引起皮膚衰老的真皮層,增加肌膚細胞活力,增進表皮細胞再生功能,實現全身肌膚的保濕潤白、除皺祛斑,所以性價比比較高。

由于膠原蛋白粉的制造商非常多,種類很多,規格也很多,每克膠原蛋白粉所含的膠原蛋白的量也不一樣,復方膠原蛋白粉更是類型繁多,所以膠原蛋白粉的價位可以相差很多,膠原蛋白粉的價格在幾十塊到幾百塊的都有,甚至上千元。瑪麗安娜膠原蛋白粉規格為一盒30袋,一袋5.5克,市場價位在580元左右;規格為3g×30袋的湯臣倍健膠原蛋白粉售價在390元左右;規格為120克的資美堂純魚膠原蛋白粉,市場價格在120元左右;規格為120克的資美堂煥顏膠原蛋白粉,市場價格在300元左右。

膠原蛋白粉是補充膠原蛋白的有效產品之一。相信很多人都吃過膠原蛋白粉,但估計很多人都沒注意用法用量。究竟膠原蛋白的用法用量是怎樣的呢?我們一起來了解一下!

膠原蛋白粉是一種天然蛋白質,廣泛存在于動物的皮膚、骨、軟骨、牙齒、肌腱韌帶和血管中,是結締組織極重要的結構蛋白質,起著支撐器官、保護機體的功能。膠原蛋白粉相信很多人都吃過,但估計很多人都沒注意用法用量。剛開始補充膠原蛋白粉的用戶,建議每天吃2次,每次用2勺(5g),在早上飯前空腹和晚上入睡前使用效果最好。二到三個皮膚生理周期后,可根據自身情況減少用量,每日不低于2勺(約5g)。如有特別美容需求或大量體育運動者每日可增至4勺(約10-12g)。堅持每日食用利于持續改善肌膚的健康問題。

膠原蛋白粉是從動物身上提取的,只要提取的原料沒有收到污染,那么膠原蛋白是沒有什么副作用的。不過,膠原蛋白粉服用要有一個度,因為很多的食物如魚、肉、蛋等均為生理酸性,重要酸性食物會使體液和血液中的乳酸、尿酸的含量增高,當有機酸沒能及時排除時,會侵蝕敏感的表層細胞,是皮膚失去彈性和細膩。因此在服用膠原蛋白粉也要有個度,并不是服用的越多效果越好。另外也要根據個人的吸收情況來服用,如果吸收效果不佳的話,過多的服用膠原蛋白粉也只能是造成不必要浪費。

膠原蛋白雖說能夠緩解皮膚的老化,幫助皮膚恢復彈性,但是對于膠原蛋白并不是所有人都適合的。關于膠原蛋白的補充,它也存在這一定的注意事項。我們在補充膠原蛋白前有必要了解一下關于膠原蛋白的注意事項。

1、孕婦不能吃膠原蛋白,因膠原蛋白是18種氨基酸組成,其中有幾種是不能被胎兒吸收的,容易引起第二特征過早的發育和成熟,不利用出生后的嬰兒成長和發育。女性最好在懷孕前就補充膠原蛋白,增加皮膚的韌度,減少產后妊娠紋的產生。

2、嚴重腎衰竭病人,不能服用任何類型的蛋白質,包括水解膠原蛋白。

3、20歲以下的人群不贊成吃膠原蛋白,是一種浪費。

4、月經期可以口服膠原蛋白,百分百純天然成分,不含任何激素和化學物質的美嬌顏魚膠原蛋白,不影響女性內分泌循環,所以在月經期不影響正常使用,可以放心服用。

5、大分子膠原蛋白進入人體后需要降解為分子量小于2000道爾頓的原膠原蛋白肽、氨基酸才能被人體吸收,真正有效吸收的并不多。

6、從豬、牛上提取的膠原蛋白含有大量脂肪,口服這種膠原蛋白容易發胖。因此建議服用魚膠原蛋白,它不含脂肪,不會引起身體發胖。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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  • 什么是膠原蛋白
  • 膠原蛋白的作用
  • 膠原蛋白的性價比
  • 膠原蛋白的用法用量
  • 膠原蛋白的注意事項
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