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榴蓮的營養(yǎng)價值

【導讀】榴蓮營養(yǎng)豐富,一定的藥用功效,香味獨特,全身都是寶,向有“水果之王”美稱。那到底榴蓮有什么樣的營養(yǎng)價值呢,跟著小編來一探究竟吧

榴蓮營養(yǎng)豐富,一定的藥用功效,香味獨特,向有“水果之王”美稱。那到底榴蓮有什么樣的營養(yǎng)價值呢,跟著小編來一探究竟吧:

1、榴蓮含有豐富的蛋白蛋和脂類,具有較強的滋補功效,對機體有很好的補養(yǎng)作用,是良好的果品類營養(yǎng)來源,經(jīng)常食用可以強身;

2、榴蓮有特殊的氣味,不同的人感受不同,有的人認為其臭如貓屎,有的人認為香氣馥郁,榴蓮的這種氣味有開胃、促進食欲之功效,其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。

3、榴蓮能健脾補氣,補腎壯陽,溫暖身體。

4、榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解經(jīng)痛,特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。還能改善腹部寒涼、促進體溫上升,是寒性體質者的理想補品。

榴蓮做成美味營養(yǎng)的食譜吃起來會對身體健康有益,它具有滋補身體與活血散寒的功效,可以緩解女性的疼經(jīng),達到一定的保健功效。

1、用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝,一直是民間傳統(tǒng)的食療驗方,用來治療各種體寒病癥。

2、榴蓮燉雞,此湯補而不燥,性質溫和,還具有多種食療功效,包括補血益氣、滋潤養(yǎng)陰,適合不同體質的人飲用,秋冬吃最合適。

3、制作成榴蓮干食用,因為含高蛋白質,高碳水化合物,富含維生素和微量元素,所以十分適合于發(fā)育期青少年,病后體虛及懷孕婦女食用。

你是否每次吃完榴蓮后都把那長滿刺的榴蓮皮給丟掉了呢?那你就是大錯特錯了。榴蓮全身都是寶,包括榴蓮皮。那么榴蓮皮的功效是什么,榴蓮皮的吃法有哪些呢?下面我就給大家簡單介紹一下吧。

榴蓮皮的功效:榴蓮皮具有清熱降火、補血益氣、滋潤養(yǎng)陰的功效。

榴蓮皮的食用則是只食用里面白色的部分,用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯,味道十分的鮮甜,而且很清熱,在炎炎的夏天能起到降火的作用,具有補血益氣、滋潤養(yǎng)陰等的作用。

榴蓮皮吃法:榴蓮皮只食用里面白色的部分,用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯,味道十分的鮮甜,而且很清熱,在炎炎的夏天能起到降火的作用,還能起到補血益氣、滋潤養(yǎng)陰等的作用。做法如下:榴蓮皮半只,雞1只約重700克,姜片適量,核桃仁50克,紅棗50克,清水約用1500克,鹽少許。同時放進煲里面去煲,煲好后里面的湯和料都能吃。營養(yǎng)價值很高的哦。

榴蓮干基本上采百分之百榴蓮果肉制成,絕無任何添加物,含豐富蛋白質、維生素,高纖維、零膽固醇是現(xiàn)代都市人理想的綠色食品,但是榴蓮是怎么做成榴蓮干的呢?

榴蓮被稱為熱帶水果之王,口感獨特深受大眾喜愛。榴蓮為季節(jié)性水果產(chǎn)季時間很短,為了能夠整年供應世界各地之消費者食用,生產(chǎn)商于泰國榴蓮盛產(chǎn) 時期精心挑選品質上乘、肉質鮮美的榴蓮,并采用最先進之-45℃急速冷凍系統(tǒng)瞬間急凍再真空干燥制作成榴蓮干,此干燥技術可完整的保持住榴蓮香甜原味及營養(yǎng)價值。

很多時候,新鮮的榴蓮存在不易保存的缺點,所以有了榴蓮干醬紫的零食,用新鮮榴蓮通過各種技術制作而成,但是經(jīng)過如此多的步驟,榴蓮本身的營養(yǎng)成分還“健在”嗎?下面我們一起來了解。

鮮榴蓮還是榴蓮干有營養(yǎng)?

照常理來說,榴蓮干其實就是用新鮮榴蓮制作而成的,但是經(jīng)過各種技術之后,沒了水分,但同時營養(yǎng)價值也有所降低,如果講究營養(yǎng)的話,建議還是食用新鮮榴蓮為宜,但如果喜歡香脆的口感和不那么臭的榴蓮味,就可以嘗試吃榴蓮干哦。

雖然榴蓮干沒有新鮮榴蓮那么“威武”,但它還是具有一定的功效與作用哦!

1、提高免疫力

榴蓮干富含蛋白質、維生素和礦物質等,是極好的補充營養(yǎng)的食品,常食能提高人體免疫力。

2、提高記憶力

榴蓮干中的礦物質元素鋅和硒有助于大腦發(fā)育,能活躍思維,記憶力提高。

3、幫助消化

榴蓮干富含膳食纖維,從而起到促進腸道蠕動有助于消化。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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