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我國多地“奶荒”已緩解 牛奶價格逐步回落

編輯:anshanshan | 出處: 新華網(wǎng)

  我國多地從2013年下半年開始遭遇的“奶荒”困境終于在近日得以緩解,牛奶供應(yīng)趨于充足,牛奶價格出現(xiàn)不同程度回落。多位業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,這主要得益于國內(nèi)牛奶供應(yīng)能力釋放、節(jié)后牛奶需求量減少和“洋奶”進(jìn)口量增加。

  牛奶價格逐步回落

  2013年下半年以來,受天氣、奶牛疫病等因素影響,我國不少地方牛奶產(chǎn)量出現(xiàn)不同程度下降甚至遭遇“奶荒”,牛奶價格隨之大幅上漲。記者近日在多個畜牧大縣采訪發(fā)現(xiàn),近期牛奶價格已逐步回落。

  位于山東省淄博市高青縣的丙申奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社飼養(yǎng)了約4800頭奶牛,是當(dāng)?shù)匾?guī)模較大的奶牛合作社。這家合作社的理事長田丙申告訴記者,春節(jié)過后,雖然收奶的人依然絡(luò)繹不絕,但價格比以前低了不少。“最近收奶的價格明顯不如去年高了,去年最高賣過每公斤5.6元,現(xiàn)在一般每公斤4.6元就賣了。”田丙申說。

  不僅在淄博,多個城市都出現(xiàn)牛奶價格下跌的情況。農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,近期生鮮乳價格趨穩(wěn)并開始小幅下降。自2月第二周開始,內(nèi)蒙古、河北等10個奶牛主產(chǎn)省(區(qū))生鮮乳平均價格為每公斤4.27元,這是自2013年6月生鮮乳價格開漲以來首次出現(xiàn)周環(huán)比零增長;而到了2月第三周,這一數(shù)字為每公斤4.25元,比前一周下降0.5%。

  在終端零售環(huán)節(jié),牛奶價格也比以前有所松動。記者在北京濟(jì)南等多家超市看到,蒙牛、伊利等不少品牌的牛奶正在進(jìn)行促銷,不少種類的乳制品都推出買一送一、買即贈、買立減等優(yōu)惠措施。

  國內(nèi)外供應(yīng)量增加緩解“奶荒”

  多位業(yè)內(nèi)人士反映,由于國內(nèi)牛奶供應(yīng)能力釋放、節(jié)后牛奶消費需求量減少、“洋奶”進(jìn)口量增加等因素,緩解了2013年以來國內(nèi)生鮮牛乳供應(yīng)緊張局面,牛奶價格趨于穩(wěn)定并回落。

  中投顧問食品行業(yè)研究員簡愛華認(rèn)為,牛奶此番降價與國內(nèi)產(chǎn)能開始釋放有關(guān)。“2013年以來的生鮮乳漲價潮讓奶農(nóng)看到了利益,一些有實力的養(yǎng)殖戶擴(kuò)大奶牛養(yǎng)殖規(guī)模,經(jīng)過半年時間,新增產(chǎn)能開始釋放,逐步顯現(xiàn)出對生鮮牛乳供應(yīng)的補(bǔ)充作用。”簡愛華說。

  還有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,牛奶價格止?jié)q企穩(wěn)與春節(jié)過后消費需求量減少有關(guān)。春節(jié)前消費者集中消費乳制品,乳品企業(yè)踴躍備貨,一度將牛奶價格推至高位。但節(jié)后牛奶消費量回歸正常,牛奶價格出現(xiàn)一定的回落。

  “當(dāng)前,新西蘭等我國主要的乳制品進(jìn)口國新一年的進(jìn)口配額開閘,大量"洋奶"涌入有力地補(bǔ)充了乳品企業(yè)所需的原材料。”濰坊市奶業(yè)協(xié)會會長秦貞福說,這意味著在符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的前提下,國內(nèi)乳企將盡可能多地使用國外奶源,從而降低對生鮮牛乳的需求,2013年的“搶奶”“奶荒”狀況得到緩解。

  “價格牽兩端,一端消費者,一端生產(chǎn)者。”受訪專家認(rèn)為,牛奶價格過高或者過低都不利于整個行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。近年來,“牛奶降價—殺牛倒奶—奶荒—牛奶漲價—奶農(nóng)買牛—牛奶過剩-牛奶降價—再殺牛倒奶”的循環(huán)已經(jīng)發(fā)生多次,如何確保牛奶價格處于合理區(qū)間十分重要,需要政府、協(xié)會、市場等多方共同努力。

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