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我國原奶價格創新高 奶農收益微薄致奶荒加劇

編輯:anshanshan

  諸多乳企沒有料到,今年原奶價格會一路高歌,屢破新高。自4月以來,乳業市場出現“奶荒”,半年時間內,每公斤原奶的收購價格從3元直逼5元。體現在市場上,奶產品價格也水漲船高,一元袋裝奶身影難覓,奶價“二元時代”為時不遠。

  但是,令人不解的是,原奶價格即使突破歷史新高,但奶農幾乎沒有從此受益。大批奶農由于收益微薄,紛紛退出養殖市場。而規模化奶牛養殖基地建設緩慢,導致奶源供不應求,后續奶源增長乏力。未來3年到4年內,奶源緊缺化將成為制約我國乳業發展的一大瓶頸,這已成整個乳品行業的共識。

  “搶奶潮”迅速蔓延

  自2008年三聚氰胺事件后,奶源市場從來沒有像現在這樣火爆過。今年以來,內蒙古、河北、山東、黑龍江等牛奶主產區陸續出現高價爭搶奶源的現象,波及光明、君樂寶、蒙牛、伊利等多家企業。

  伊利集團原奶事業部負責人介紹,在錫林郭勒盟的多個旗縣,一些來自天津石家莊的企業通過現金結算的方式,以5元/公斤的價格搶奪伊利集團固定奶源,比當地每公斤平均收購價格高出0.5至0.75元。

  大部分奶牛小區都和企業有固定的供銷合同,但是在這次搶奶潮中,“搶奶”企業甚至直接說服奶牛小區撕毀原有合同。東圪梁奶牛養殖小區位于內蒙古錫林郭勒盟太仆寺旗,與伊利集團的供奶合同到2016年才結束。但今年5月份,東圪梁小區就違約把鮮奶提供給了另一家企業。小區的奶站站長說“違約也好,搶奶也好,總之誰給的價高就給誰。”

  黑龍江雙城市是雀巢咖啡的奶源基地。據當地奶農說,由于奶源緊缺,現在經常有上門收購的奶販子,以更高的價格來搶奶,然后再賣給別的企業。朝陽鄉一位姓李的奶農說,他現在就不給雀巢供奶,直接賣給私收的奶販子。雀巢一公斤奶只給3.4元,加上折扣,最多剩下3元。而賣給奶販子,一公斤能賣到3.6元。

  河北省望都縣一位奶站負責人告訴《經濟參考報》記者,由于政府出面干預,現在各奶牛小區基本能按合同走,不會賣給別的乳企。但一個新問題是,各小區之間開始挖牛。奶源緊張之前,他的小區有奶牛500來頭,一天能產不到5噸奶;從5、6月份奶價提高后,小區的奶牛就陸續被挖走,到現在已經走了100多頭,帶走了2噸奶。現在奶牛小區之間的關系大致是:這只眼盯著自己的牛防止挖,另一只眼盯著別人的牛準備挖。

  一些大型乳企認為,一些中小乳品企業在大型乳企多年來建立的穩固的奶源基地搶奶,不僅造成投資企業損失嚴重,也打擊了企業建立奶源基地的積極性。

  上下游奶價全面上漲

  記者調查發現,“搶奶潮”已將原料奶價格推至歷史新高,不僅導致部分乳企生產成本突然大幅度增加,影響正常經營,而且也導致終端市場乳制品價格上漲。

  蒙牛集團副總裁姚海濤說,蒙牛集團去年從牧場收奶的價格一直穩定在3.7元/公斤左右,但是今年5月以來猛增至4 .5元/公斤以上,部分地區已高達5元/公斤。他說:“根據成本測算,目前的合理奶價應該在4元左右,現在奶價已經失控了。”

  伊利集團執行總裁張劍秋說,2013年1月份至今,伊利集團原奶收購價平均增幅為16%,遠遠超過正常10%的增長水平。

  奶源緊缺拉動了原奶價格上漲。以河北省石家莊地區為例,今年4月份以前奶站出奶每公斤為3 .5元,目前已經穩定上漲到每公斤4.8元。數據統計,我國已進入世界高奶價行列,平均價格高于國際水平三分之一左右。

  終端市場牛奶價格也水漲船高。石家莊一家超市的店主告訴記者,他這里主要賣君樂寶半斤裝袋奶,現在一箱16袋價格為39元,前段時間32元,9月初最高才賣到30元。單袋奶的價格也從1 .9元漲到2 .5元,每袋漲了0.6元。

  行內認為,雖然現在企業給的價格很高,但根據以前的經驗,奶源不再緊張后價格又會下跌“過山車”似的奶價會再次打擊奶牛養殖的積極性。內蒙古農牧業廳畜牧處處長白音說,合理的奶價是維護奶業平穩健康發展的關鍵,無論是長期低價還是搶奶造成的短期高價,都不利于奶業平穩健康發展。

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