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營養飲食花心思 孩子每天吃夠十種食材

編輯:靜渝

  【媽媽網特稿】媽媽都非常關心的飲食,每天該給寶寶吃什么,這看似簡單的問題,卻常常讓媽媽頭痛不已。下面就推薦幾個方法,幫助媽媽們合理搭配寶寶每天的飲食,科學的安排寶寶的食譜,保證寶寶攝入的均衡營養。這樣寶寶一定能夠健康快樂的成長。

  世界衛生組織建議飲食多樣化,每天吃十種以上的食物已成共識,不過讓孩子能夠每天吃上10多種食物的情況還是偏少。飲食多樣化首先就得從食材選擇上下功夫,那么媽媽們要如何保證孩子每天都能攝取豐富的食材呢?我們一起看看吧。

  相信不少媽媽都聽過每天要吃10種食材以上,不過要做到可真是太難了,不少白領媽媽都坦言:工作日要抽出一點時間給孩子做飯都難,更別提還要煮上十幾二十種食材。也有媽媽表示懷疑:每天給孩子吃那么多東西,孩子真需要嗎,消化得了嗎?

  其實,我們平日說的10多種食材并不等于10多道菜,不同的食材,營養側重不同,混合烹飪不僅可以變化菜式花樣,讓孩子對吃飯感興趣,還能讓從天然食材中孩子吸收成長所需的不同營養素,是非常重要的。那么媽媽們要如何讓食材豐富且多樣,對于白領媽媽來說,要如何搞定寶貝們的一日兩餐甚至一日三餐,小編這就給各位媽咪支支招。


豐富孩子膳食的方法

  豐富孩子膳食的方法:多在家里做飯

  不論多忙,盡量在家里給孩子做飯,不要迷信所謂營養豐富的中式快餐,西式快餐更不靠譜。自己做飯的過程可以避免三餐食用相同或相似的食材。再說在家吃自己做的飯,調料食材自己清楚,更安全更放心。

  豐富孩子膳食的方法:提前準備食材

  如果上菜市場買菜的時間有限,可以在周末或者有空的時候先準備好食材。像雜糧、谷物、豆類等食物可以久放,還有干蘑菇、海帶、木耳、銀耳等干貨也可以放得較久,這類食材不妨在家儲些。肉類食品一般可以準備2-3天的量,處理好放在冰箱冷凍。蔬菜最好當天買當天吃。

  豐富孩子膳食的方法:讓主食更多樣

  讓孩子吃一碗飯,只有一種食材。在米飯中加入紅薯或者玉米,這樣孩子就能同時吃到3種食材,一碗八寶粥就集齊了8種食材。米飯中可以加入雜糧或者豆類,量無需多,卻增加了孩子主食的種類,這可是個不錯的方法。

  豐富孩子膳食的方法:葷素比例搭配

  營養學家建議,一般情況下,一餐的葷素比例是1:2,葷菜不在多而在精,蔬菜可根據綠色、橙色、淺色等不同顏色進行搭配。淀粉類谷物主食少不了,再加上一兩個拿手小菜,這樣的一桌飯也就很豐盛了。

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