【媽媽網(wǎng)特稿】大家都知道魚肉含有豐富的營養(yǎng)，對寶寶來說更是理想的食物。但是缺很少爸媽會給自己的孩子吃魚，除了因為怕刺之外，魚本身的腥味并不是所有寶寶都能接受。那如何讓寶寶愛上吃魚呢?魚有哪些部位是最有營養(yǎng)的呢?

　　“多吃魚才能更聰明啊，來多吃點魚。”這句話你應該從小聽到大，現(xiàn)在已為人父人母的你們也許還在重復著告訴你們的小寶寶多吃魚有多好多好。其實這句話從來就沒有在忽悠你：多吃魚確實能人聰明些。因為魚肉中含有豐富DHA，吃魚能補充大腦DNA，加強腦功能。

　　不過，你知道吃魚有多好多好，你未必知道魚要怎么吃，也未必清楚魚的哪一部位最有營養(yǎng)。“不就是魚頭和魚肉最好嘛。”非也非也，魚身上的五個部位營養(yǎng)非常豐富，如果想讓寶寶吃出聰明，巧吃魚也是很重要滴。

魚肉和魚腦

　　魚肉

　　相信大部分人都偏愛吃鮮美的魚肉，碰上骨頭少的魚，吃魚肉還方便，符合懶人吃法。當然，魚肉的好處遠遠不止這些。

　　魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，還含有鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等無機鹽，以及維生素A、維生素D及B族維生素等。

　　魚肉可分為暗色魚肉和白色魚肉兩種。暗色魚肉中含有的營養(yǎng)物質(zhì)較多，味道較腥。白色魚肉中含有的營養(yǎng)物質(zhì)相對較少，但腥味較輕。一般來說，活動性強的金槍魚、鰹魚、沙丁魚等魚類體內(nèi)含有的暗色肉較多，活動性較弱的銀鱈魚、大黃魚、比目魚等魚中含有白肉較多。

　　如果寶寶怕腥的話，不妨選擇白色魚肉。

　　魚腦

　　魚腦富含多不飽和脂肪酸DHA，這種物質(zhì)俗稱“腦黃金”，由此可見對大腦的重要作用。同時魚腦中還富含磷脂類物質(zhì)有助于兒童大腦發(fā)育，但是值得注意的是，魚腦膽固醇含量較高，應控制孩子的食量。.