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孕婦在分娩時(shí)不需要吃巧克力

編輯:wangdi | 出處: 新浪網(wǎng)

  其實(shí),哪怕在平常,若問吃什么食品最能讓人飽,最能抵抗饑餓,大部分人脫口而出的食品恐怕都是巧克力

  人們習(xí)慣性地認(rèn)為,脂肪多糖多的食品最能引起飽感。可惜,這種說法真是大錯(cuò)特錯(cuò)。我無意批評婦產(chǎn)科醫(yī)生,因?yàn)樗麄儽緛砭筒皇鞘称穼I(yè),對食品的內(nèi)容和特性沒有多少了解,就像我不懂接生一樣。

  你真的需要巧克力嗎?

  巧克力里面是50%的糖和40%的脂肪,你真的需要它嗎?脂肪你的身體里就有,生寶寶之前已經(jīng)特意儲備了至少十幾斤,不需要巧克力額外供應(yīng),你需要的是幫助脂肪徹底分解的碳水化合物。不過,巧克力里的糖會額外消耗你的維生素B族,而生孩子的時(shí)候你疲憊不堪,汗流涔涔,本來維生素B族的損失就很大。它唯一的好處,倒是其中的少量咖啡因起到興奮作用。

  你的胃里面要感受到飽,需要一定體積的食物,而巧克力體積實(shí)在是太小了,吃180千卡能量的巧克力,只有大約35克,根本不足以引起足夠的飽感。而如果喝180千卡能量的牛奶或八寶粥,卻有300克以上。喝豆?jié){體積就更大,在兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)讓人感覺相當(dāng)飽。而且,里面含有相當(dāng)豐富的B族維生素,對于順利供應(yīng)能量很重要。


孕婦在分娩時(shí)不需要吃巧克力

  巧克力的真相

  巧克力平日脆硬、入口即化的特殊口感來自可可脂。它是一種比豬油飽和程度還要高的植物脂肪,在巧克力中的含量為40%左右。但也有一些劣質(zhì)巧克力用“代可可脂”摻入其中,其中含有氫化植物油,成本比真正的可可脂低多了。而氫化植物油中含有的“反式脂肪酸”對心血管極為有害,害處甚至超過飽和脂肪酸。

  ——可見,巧克力中富含飽和脂肪酸,而且劣質(zhì)巧克力中可能含有反式脂肪酸,因此如果沒有那么豐富的植物多酚來彌補(bǔ),它們對心血管很可能具有不良影響。

  就我國市面上銷售的絕大多數(shù)巧克力來說,其中含糖50%左右,蛋白質(zhì)含量為5%左右,脂肪含量約30%,水分含量僅2%左右,能量達(dá)550千卡以上,是糧食干制品的1.6倍。可見,巧克力屬于高脂肪、高糖分、高熱能的食品,蛋白質(zhì)含量低。

  ——可見,巧克力的營養(yǎng)成分并不平衡,如果大量食用,又不增加運(yùn)動,則很可能會增加體重。而體重增加本身,便不利于預(yù)防慢性疾病。

  然而,普通巧克力也并非一無是處。它是一種高能食物,因此適合在長途旅行、登山、野游時(shí)作為儲備食物攜帶,可提供一定數(shù)量的B族維生素和鉀、鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)。添加牛奶會提高巧克力的營養(yǎng)價(jià)值,使蛋白質(zhì)、鈣和B族維生素的含量增加;添加果仁會增加不飽和脂肪酸、B族維生素和礦物質(zhì)的含量。

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