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孕期食用蔬菜時 孕媽不能不知道的事

編輯:wumeiwan

  孕婦吃蔬菜的好處

  1、有些蔬菜中含有粗纖維,有助消化吸收食物中人體所需營養(yǎng);

  2、蔬菜中含有較多的維生素,有助于對抗自由基,防止衰老;

  3、蔬菜可以防止許多疾病發(fā)生;


不能先切菜后洗菜

  孕婦吃蔬菜注意事項

  1、久存蔬菜不宜吃

  新鮮的青菜,買來存放家里不吃,便會慢慢損失一些維生素。若要保存蔬菜,應(yīng)在避光,通風(fēng),干燥的地方貯存。

  2、先切菜再沖洗

  在洗切青菜時,若將菜切了再沖洗,大量維生素就會流失到水中。

  3、喜歡生吃而不洗凈

  蔬菜的污染多為農(nóng)藥或霉菌。蔬菜亦是霉菌的寄生體,霉菌大都不溶于水,甚至有的在沸水中安然無恙。因此食蔬菜必須用清水多洗多泡,去皮,多丟掉一些老黃腐葉。

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