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春季減肥的五個攔路虎 你知道它們是誰嗎

編輯:小琪 | 出處: 新浪網

  春天是人們減肥的好日子,雖然不少人都以節食為首選的減肥方法,但是往往效果甚微。究竟是什么阻擋了我們的減脂計劃,就讓我們一一把它們“揪”出來吧。

  問題一:吃“油”太多

  有人說:“我不吃肥肉,只吃素油,可以避免肥胖?!边@實質上是一種誤解,瓜子、花生、核桃、松子、榛子、夏果等這些硬果類食物的成分幾乎一半是脂肪。有人愛吃這些零食也等于吃了很多脂肪。有些素菜館,做菜的油越來越大,炒菜出鍋時為了好看還要灑明油,各種素“水煮魚”、“水煮肉”、“香辣蟹”實質上是“油煮”,吃進去的油不可能不超量。

  脂肪是減肥的大忌,而為了防止發胖,就要少攝入脂肪含量高的食物。杜絕脂肪類食品,說白了就是少吃油,油用醫學術語稱之為“脂肪”,植物油和動物油都是脂肪,植物油是純脂肪,肥肉的主要成分是脂肪,脂肪還存在于瘦肉、內臟、蛋、奶、豆制品、甚至糧食里,某些蔬菜里(如:毛豆)都有一定量的脂肪。

  問題二:多吃碳水化合物

  以前生活水平低的時候副食差,一般人每頓飯吃主食四兩半斤是很平常的,現在生活水平提高了,副食好了,主食還吃四兩半斤就超量了。有人吃水果太多,尤其吃含糖高的水果(香蕉、柿子、葡萄、荔枝),也增加了碳水化合物的攝入量。

  碳水化合物經腸道消化變成單糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)后被吸收入血,一部分被組織直接利用產生能量供人體需要,一部分儲存在細胞里,如果還有多余的單糖,就會變成脂肪儲存在機體中。含碳水化合物的食物有糧食、豆類、奶、水果、干果、蔬菜。

  問題三:過量蛋白質

  蛋白質也是一種產生能量的物質,如果吃多了,攝入的能量超過了人體需要量,儲存起來的還是脂肪。含蛋白質的食物多為肉類、蛋類、奶類、黃豆類、糧食,蔬菜和水果也有少量的蛋白質。含蛋白質豐富的食物(肉、蛋、奶、黃豆)都含高脂肪,這些食物吃多了脂肪也會隨著吃多了。

  蛋白質的代謝產物要從腎臟排泄,蛋白質吃多了會加重腎臟的負擔,代謝產物超過了腎臟的排泄能力會造成“氮質血癥”,對身體有害。

  問題四:零食+甜品

  有些人喜歡吃零食,喝甜飲料,尤其是感到生活乏味或看電視時會吃過多的零食。零食中碳水化合物、蛋白質、脂肪的成分幾乎都有。

  吃零食等于吃能量,有些零食的能量還很高,比如硬果類食物含油多,香蕉、開心果、腰果、薯片、膨化食品含淀粉多,糖果、干果、果脯、甜飲料含糖多,牛肉干、魚片含蛋白質多,產生的能量消耗不了,就會以脂肪的形式儲存起來。

  問題五:喝酒太多

  酒是產生高熱量的飲料,1克酒精能產生7千卡熱量,僅次于脂肪產生的熱量。

  啤酒中的酒精度數雖然只有3%左右,但還有11%的含糖度數,而且喝啤酒的量要大得多,一瓶啤酒產生的熱量相當于100克糧食產生的熱量,酒喝得多就等于多吃很多食物,多余的能量還會以脂肪的形式儲存起來。

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