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吃哪些東西可以讓你抵御衰老

編輯:小琪

  香蕉

  雖然一根香蕉大概有120卡,卻是維生素b6、c和纖維的良好來(lái)源,豐富的鉀也有助于調(diào)節(jié)血壓。香蕉含有的生物堿(alkaloid)能振奮精神,很適合當(dāng)點(diǎn)心,補(bǔ)充熱量。除了直接吃,也可以混合在果汁中,或加到谷類(lèi)早餐里。


香蕉

  柳橙汁

  喝一杯新鮮的柳橙汁,就可以攝取到超過(guò)每日建議量的維生素c。維生素c是重要的抗氧化物,能消除自由基,強(qiáng)化免疫功能,利于鐵質(zhì)吸收。柳橙汁還富含鉀及葉酸,葉酸對(duì)育齡婦女相當(dāng)重要,可以預(yù)防畸胎和直腸癌。

  蔬菜沙拉

  最容易一次吃到多樣蔬菜的方法,提供充足的維生素、礦物質(zhì)和纖維。可以把數(shù)種綠色蔬菜混合后(例如富含維生素a、葉酸的萵苣和菠菜,纖維多的生菜),再加上西紅柿、紅蘿卜、小黃瓜。研究指出一天至少三份的蔬菜可以降低罹患癌癥、心血管疾病和糖尿病的機(jī)率,對(duì)維持皮膚健康也有幫助,不過(guò)記得高熱量的沙拉醬不要加太多。

  花生醬

  堅(jiān)果類(lèi)中的花生,富含蛋白質(zhì)、纖維、鋅和維生素e,也是維生素b1、煙堿酸、葉酸的良好來(lái)源,其所含的單元不飽和脂肪酸,可以增加血液中好的膽固醇(hdl),降低壞的膽固醇(ldl),保護(hù)心血管。忙碌時(shí),涂上花生醬的全麥面包加上一杯脫脂牛奶,是方便又營(yíng)養(yǎng)的一餐。

  番薯

  番薯富含鉀、纖維、維生素c,還有重要的抗氧化物質(zhì)β胡蘿卜素,有益皮膚健康。用番薯代替飯,可以增加纖維質(zhì)的攝取。

  鮭魚(yú)

  深海魚(yú)中的omega-3脂肪酸,可以降低血液中壞的膽固醇,保護(hù)心血管,一周吃一到兩次鮭魚(yú)可以預(yù)防心臟病,滋養(yǎng)免疫系統(tǒng)。omega-3脂肪酸還可以增加安定性的前列腺素,有助于平穩(wěn)心情。芬蘭的研究指出,一周至少吃一次以上魚(yú)的人,罹患憂郁癥的機(jī)率較低。如果處于懷孕或哺乳期,鮭魚(yú)中的脂肪酸還能幫助胎兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育

  全谷片早餐

  一碗就含有多種維生素、礦物質(zhì)與膳食纖維,又提供足夠的熱量。搭配牛奶,則能補(bǔ)強(qiáng)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),是相當(dāng)不錯(cuò)的早餐組合,也可以做為點(diǎn)心或宵夜,很適合常偏食或沒(méi)空好好吃飯的媽媽們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

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