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孕媽媽夏天孕期食譜:白菜奶汁湯

編輯:chenxingru | 出處: 搖籃網

  炎熱夏季,孕婦會沒有食欲,這可怎么辦呢?孕期的飲食是保證健康的首要條件,所以在夏天也要充分攝取營養。那么,不如來試試小編推薦的夏天孕期食譜吧。

  一、夏天孕期食譜

  1、白菜奶汁湯

  原料:白菜心500克,牛奶50克,精鹽5克,味精0。5克,雞湯150克,濕淀粉少許,食油、雞油各少許。

  做法:將白菜去筋洗凈,切成4。5厘米長,1。5厘米寬的條,放入水中煮熟撈出,控去水分。在鍋內放入食油并燒熱,加入雞湯,再加入味精、精鹽、白菜,燒一兩分鐘,放入牛奶,開鍋后,勾入淀粉,淋上雞油,盛入盤中即可。

  特點:色澤乳白,奶味濃郁,使你食欲頓開。

  2、豬肝涼拌瓜片

  原料:黃瓜200克,熟豬肝150克,香菜50克,海米25克。醬油、醋、精鹽、味精、花椒油各適量。

  做法:將黃瓜洗凈,切成3厘米長、0。9厘米寬、0。3厘米厚的片,放在盆內。把熟豬肝去筋,切成4厘米長、0。9厘米、寬0。3厘米厚的片,放在黃瓜上。再將香菜洗凈去根,切成1。5厘米長的段,撒在肝片上。最后把用開水發好的海米倒入盆內,把調料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。

  特點:豬肝含有大量的鐵,與新鮮嫩黃瓜菜清香味美,增進食欲。

  3、砂仁鯽魚湯

  原料:砂仁3克,鮮鯽魚若干。

  做法:把鮮鯽魚去鱗去鰓,剖去內臟,洗凈。將砂仁放入魚腹中、投入鍋內(砂鍋最好),加水適量,用文火燒開。鍋內湯燒開后,放入生姜、蔥、食鹽,即可食用。

  特點:醒脾開胃,利濁止嘔,適用于惡心嘔吐、不思飲食或病后食欲不振的孕婦食用。

  二、夏天孕婦日常飲食的注意事項

  1、應該盡可能吃多種新鮮的水果或者蔬菜,不要吃單一的水果。

  2、吃一些容易消化的蛋白質,比如說魚、蝦、牛奶、瘦肉,辛辣食品油膩的食品盡可能減少,這樣可以減少代謝也可以降低燥熱的感覺。

  3、晚上最好在睡覺之前飲用一點牛奶、酸奶,因為白天消耗比較多,晚上不會造成低血糖的時間太長,也不會覺得太熱。

  4、吃一些粗糧,比如說谷類的還有玉米,剛下來新鮮的應季的糧食,都是非常有營養的,適合孕婦食用的。

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