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孩子吃肉有講究 鴨肉適合夏秋時節(jié)

編輯:chenxiaoxia

  肉類現(xiàn)在是我們的菜盤子中不可缺少的一道佳肴,孩子吃肉可以補充身體發(fā)育所需的一些營養(yǎng)物質(zhì)。對于各種肉類,孩子應(yīng)該怎樣選擇,這些肉類對孩子的身體又有什么影響呢?


經(jīng)常適量吃點肉有利于孩子健康

  肉類,也就是動物的肌肉和內(nèi)臟,是我們最喜歡的美食之一,但同樣是它,卻又讓許多做父母的有些害怕。因為,許多文章和報導(dǎo)都說過兒童多吃肉類會損腦、患孤獨癥、變肥胖、會受肉中激素影響。按照古人“五谷為養(yǎng),五畜為益”的說法,也表明吃飯時加些肉食有益身體。但前提是主食還是要吃飯。因此,專家表示:對于正處在快速發(fā)育當中的寶寶而言,經(jīng)常適量吃點肉是讓他們健康成長的重要飲食內(nèi)容。

  牛肉

  食用季節(jié):一年四季均可食用。

  適用人群:牛肉性微溫,各種體質(zhì)的寶寶都可以吃。中醫(yī)認為它能補脾胃、強筋骨,對身體瘦弱、貧血的寶寶更為適宜。

  營養(yǎng)特點:蛋白質(zhì)含量高達20%,富含血紅素鐵,是補血的好食品。同時,鋅、硒等微量元素和各種B族維生素含量也比較高。

  脂肪含量:普通牛肉脂肪含量平均低于6%,但是“肥牛肉”的脂肪含量可達30%以上。如果寶寶已經(jīng)有點胖,不要經(jīng)常帶他去涮肥牛。

  食用方法:如果寶寶較胖,要限制脂肪和熱量,則最好選擇醬牛肉,其次是清燉牛肉。如果寶寶不胖,那么可以選擇紅燒、炒等方法。但夏天不宜吃涮肥牛。

  羊肉

  食用季節(jié):最好在冬春季食用。但是如果寶寶怕冷而瘦弱,夏天也可以常吃。經(jīng)常“上火”怕熱的寶寶夏秋應(yīng)當少吃羊肉。

  適用人群:羊肉性溫熱,中醫(yī)認為它益氣補虛,適合虛寒體質(zhì)的寶寶。身體瘦弱、怕冷、吃涼東西后容易胃痛腹瀉的寶寶最適合吃羊肉。如果寶寶身體怕熱、吃涼東西感覺舒服、經(jīng)常大便燥結(jié),則要少吃羊肉。

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