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孕期媽媽吃蝦更健康 但食用也有禁忌

編輯:luxinhua

  魚和蝦都是很適合準媽媽孕期吃的食物,最近就有準媽媽問我,到底是吃蝦好還是吃魚好呢?我認為準媽媽在孕期吃蝦比吃魚更健康,下面我從3個方面來給大家說說。

  營養價值

  蝦含有20%的蛋白質,是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍,并含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

  和魚肉相比,蝦所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸并不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源;相比起來,蝦的脂肪含量也很少,并且幾乎不含作為能量來源的動物性糖質。

  蝦中的膽固醇含量較高,但同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸。另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。

  營養分析

  蝦中含的牛磺酸能夠降低人體血壓和膽固醇,對預防準媽媽孕期高血壓有一定療效。

  擔心孕期皮膚問題的準媽媽可以多吃蝦,它含有豐富的微量元素鋅,可改善因缺鋅所引起的皮膚不適等病癥。

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