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十分鐘可以做出夏季醒腦早餐

編輯:wuyuxi | 出處: 新浪網

  對于許多人而言,早餐的益處不需要再強調,但是“麻煩、沒時間”卻成為不少上班族放棄早餐的借口。夏季動手制作醒腦早餐,加工不用十分鐘。

  材料:全麥饅頭1個、黃瓜100克、雞蛋1個、蝦仁4個、豌豆10粒、牛奶100毫升。

  做法:1.做海鮮雞蛋羹,先將雞蛋洗凈磕入碗內打散,放入洗凈的蝦仁、豌豆、牛奶及少許鹽,攪拌均勻。2.把碗放入燒開的蒸鍋內,中火蒸6分鐘后出鍋,淋上香油即可。3.把黃瓜洗凈切條,直接蘸甜面醬吃就可以了。4.全麥饅頭放入微波爐中加熱半分鐘即可。

  高溫酷暑容易使人感覺疲勞困乏。此早餐搭配中,全麥饅頭含有豐富的B族維生素,可以緩解因酷暑帶來的疲勞,有助于集中注意力并為上午緊張的工作提供必需的能量。

  此外,黃瓜性微涼,清熱解暑,可改善因夏日體燥引起的食欲不振,其中的鉀元素還可助人體排除多余的鹽與廢物;而用牛奶代替清水蒸出的蛋羹不僅香滑可口,還補充了優質蛋白和豐富的鈣、鎂等礦物質元素,可消除疲勞、增強活力。

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